A Herdade do Sobroso, nos seus 1600 hectares, concilia a produção do vinho com a fruição do espaço e da natureza, utilizando-os enquanto centro de lazer. Situada no concelho alentejano da Vidigueira, e apenas a 9 km da barragem do Alqueva, a Herdade do Sobroso está delimitada a norte pela Serra do Mendro, pelo Guadiana a leste e a sul pela enorme planície que se estende até perder de vista. É nesta harmonia geográfica que assenta a riqueza das suas terras. Para além da vertente vinícola a Herdade do Sobroso especializou-se também na área do turismo, mais concretamente, no turismo rural, cinegético e enoturismo. Um espaço que pelo seu potencial e pela qualidade estética da sua arquitectura, se pretende que funcione, também, como elemento de dinamização da região.